On ne va plus nécessairement à l’hôtel pour ronfler sur l’oreiller. La tendance est au lieu de vie, qui vibre au rythme de la journée. On en oublierait presque la fonction première de ces établissements : y passer la nuit…
S’enivrer au Grand Pigalle Hotel
Standing : pas d’étoile au compteur, on les garde plein les yeux.
Le style : néo-rétro, bourgeois et un poil dandy, pile dans l’esprit du Grand Budapest Hotel de Wes Anderson. Un ADN qui correspond parfaitement à l’identité de l’Experimental Group (Experimental Cocktail Club, Prescription Cocktail Club, Beef Club).
Après les bars à cocktails et restos, la clique emmenée par Romée de Goriainoff, Olivier Bon et Pierre-Charles Cros, se lance désormais dans l’hôtellerie avec cet hôtel (vraiment) particulier designé par l’architecte dans le vent Dorothée Melichzon. (P.S. Ils ont déjà remis les couverts avec l’Hôtel Bachaumont, 2e).
Les chambres : 37 dont 3 mansardées sous les toits. Ni gigantesques ni minuscules, juste intimistes, assez sobres avec des twists qui font mouche : moulures, téléphone à cadran, papiers peints en carreau de ciment, vasques et baignoires old school…
Pas fatigué ? En soirée, direction le bar à vins au rez-de-chaussée pour un drink (les cocktails qui ont fait la réputation de la maison, mais aussi 200 références de vins italiens) avec des small plates bien sentis (agneau de douze heure, burrata, tarama…). Au déjeuner, burger, posh madame et avocado toast. A moins de la jouer ermite en se faisant monter tout ça directement en chambre.
Et le dimanche, c’est brunch (29€) avec tout ce qu’il faut pour terminer la semaine en beauté. Le tout accessible aux clients extérieurs.
Et dans le quartier ? South Pigalle, autrement dit le périmètre über branché qui concentre une bonne partie de la faune hipster. Marcelle, pour la mode et la déco, Zarma, le néo-kebab, L’Entrée des Artistes pour une chouette dinette, Le Pantruche pour un déj bistronomique et le Moulin Rouge bien sûr (le cabaret et le rooftop du Bar à Bulles)
Booker : à partir de 200€
Grand Pigalle Hotel 29, rue Victor Massé 75009 Paris 01 85 73 12 00
Buller à l’Hôtel Les Bulles de Paris
Standing : 4 étoiles.
Le style : pétillant -normal ce boutique hôtel a pour thème le champagne- contemporain avec des touches vintage, clinquant sans tomber dans le bling.
Un univers enchanté créé par Sandrine Alouf, atmosphériste (à l’origine de l’Apostrophe hotel, du Sublim Eiffel…), dont le travail consiste à concevoir des lieux autour d’une thématique, en l’occurrence le vin à bulles.
Les chambres : 37 décorées avec humour autour de 5 thèmes (le champagne et les femmes, le champagne et l’art, le champagne et Paris…) à coup de photos d’archives, de meubles sur-mesure et de jeux de lumière.
Et 7 suites, chacune aux couleurs d’une maison prestigieuse (Charles Heidsieck, Nicolas Feuillatte, Pommery…)
Bouchon sur la bouteille, Amélie Nothomb, notoirement connue pour siroter des coupettes, a également inspiré la chambre du dernier étage.
Pas fatigué ? C’est le moment d’agiter une flûte au bar à champagne du rez-de-chaussée. 40 références de blancs et rosés y son proposées dans une ambiance black et gold à partir de 10€ (accessible à la clientèle extérieure).
A moins de booker, un hammam, un sauna ou un soin Payot à l’espace bien-être.
Et dans le quartier ? L’institut finlandais et son coffee-shop par Coutume n’est pas loin. La pâtisserie japonaise Ciel, avec ses gâteaux éponge, fait partie des curiosités du quartier. Et le bistrot de Yannick Alléno, le Terroir Parisien se trouve à deux enjambées.
Booker : à partir de 175€.
Hôtel Les Bulles de Paris 32, rue des Ecoles 75005 Paris 01 46 34 12 90
Se faire (la) belle à La Belle Juliette
Standing : 4 étoiles.
Le style : toujours poétique et romantique, dans l’esprit de Juliette Récamier dite la Belle Juliette, même si la nouvelle aile est plus contemporaine et design. Car l’hôtel vient de s’offrir une jolie extension, qui a permis à la décoratrice Anne Gelbard (boutique Vanessa Tugendhaft, hôtel Meyerhold) de transposer le style initial inspiré du 19e siècle dans une version plus actuelle.
Les chambres : 45 au total dont 11 nouvelles, parmi lesquelles une suite et 3 duplex, décorées dans un goût plus moderne donc. Des lignes épurées, des couleurs qui tranchent et des photos hyper léchées, signées de photographes d’aujourd’hui, qui donnent le ton de chaque pièce.
En prime, des lits Hypnos, auto-proclamés les plus confortables au mode, qui servent aussi de « dortoir » à la Cour d’Angleterre, une vraie pointure de la literie.
Pas fatigué ? Le bar se prolonge en terrasse cachée dans un somptueux coin de verdure avec une carte grignote hautement réconfortante signée Flora Mikula à l’heure de l’apéro. Focaccia, salades Caesar et sardinettes à l’huile d’olive font partie des réjouissances (du lundi au samedi de 16h à minuit. Le dimanche de 14h à 21h).
Autre option, le spa avec hammam, petit bassin pour barboter et salles de soins (Maria Galland et Phytomer). Le tout accessible aux clients extérieurs.
Et dans le quartier ? MaySab pour le shopping, une boutique de créateurs dans le vent. Le Café Trama, où s’arrêter pour le croque-monsieur au sel de truffe. Et bien sûr, le Bon Marché à deux pas.
Booker : à partir de 162€.
La Belle Juliette 92, rue du Cherche-Midi 75006 Paris
Ci-dessus : la chambre Amélie Nothomb de l’Hôtel Les Bulles de Paris © Céline Demoux. Ci-dessous : l’apéritif au Grand Pigalle Hotel, le Bar à Champagne de l’Hôtel Les Bulles de Paris et le Clos Belle Juliette de La Belle Juliette.
